Entre mer et maquis, nous foulons la terre de l’appellation Patrimonio, vignoble d’environ 500 hectares au sud du Cap Corse. Les 3/4 des vignerons le travaillent sans pesticides ni engrais. Le stage en traction animale se déroule en partie chez Laetitia Albertini, jeune viticultrice pour la seconde année qui travaille à la main et sans tracteur. Elle rejoint ainsi la dynamique de la plupart de ses voisins vignerons : travailler en bio.

L’âne ou le mulet qui travaille mérite en plus des soins d’entretien habituels des attentions particulières. Nous allons ici faire un tour d’horizon des points à suivre pour le bien-être de nos animaux.

La première chose à avoir toujours en tête pour bien aborder les premières années de vie de notre âne est le fait qu’il est adulte morphologiquement à l’âge de 5 ans seulement. Il a alors terminé sa croissance et sa consolidation osseuse et articulaire ; les tendons et ligaments sont solides et aptes à travailler réellement.