De l'intérêt de la traction asine
Les Cahiers de l'Âne • 01/01/2012
On observe une progression importante des ateliers de maraîchage biologique. Un certain nombre d’entre eux choisissent d’utiliser la traction animale et notamment asine. Quels en sont les avantages ?
TEXTE : JEAN-FRANÇOIS COTTRANT - PHOTOS : VALÉRIE THÉVENOT
MAÎTRISE DE L'ÉNERGIE
Les investissements et la main-d’oeuvre
Contrairement aux actions mécanisées, la traction animale ne nécessite pas d’investissements coûteux. Ceux-ci sont dans une proportion de 10 à 20 fois plus faibles en faveur de la traction animale par rapport à un équipement mécanisé. Ce rapport est dans la fourchette haute pour la traction asine. Ceci étant dit, les investissements nécessaires sont qualitativement importants : ânes, harnais et outils. La performance de l’exploitation en dépend.
En revanche, la main-d’œuvre nécessaire pour réaliser le même travail est plus importante. Le ratio dépend de la surface de l’exploitation, des cultures et des pratiques agronomiques. Quoiqu’il en soit, que l’on travaille ou non en traction animale, la main-d’œuvre est importante en maraîchage biologique.
